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北測(cè)教你這樣選購(gòu)塑料菜板會(huì)更健康！塑料菜板是用塑料做成的菜板，屬于合成的高分子化合物，其主要成分是合成樹(shù)脂，如今，塑料菜板已進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)，重量輕、使用方便，形態(tài)美觀、容易清洗，深受人們的喜歡。
 

 

塑料菜板一般分為兩種，一種是PE材質(zhì)，一種 PP材質(zhì)。PE材質(zhì)菜板可以呈現(xiàn)多種顏色，厚的砧板為分層制成，價(jià)格相對(duì)便宜一些。PP材質(zhì)密度比PE要高，均為一體成型，顏色只有白色一種，價(jià)格比PE材質(zhì)貴。

 

正規(guī)的塑料菜板是用食品級(jí)塑料樹(shù)脂加工而成的。它的最大特點(diǎn)就是無(wú)味無(wú)毒，而且化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，因此符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的合格塑料菜板是安全無(wú)毒的。但是有的商家為了產(chǎn)品性能或好看，會(huì)添加含有鉛、鎘等重金屬的助劑或有害添加劑，甚至有的無(wú)良商家為了降低生產(chǎn)成本會(huì)使用回收料，這樣就有可能導(dǎo)致在使用時(shí)化學(xué)物質(zhì)的析出，從而影響人體健康。

 

購(gòu)買(mǎi)塑料菜板時(shí)應(yīng)看清楚產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)里是否說(shuō)明材質(zhì)是食品級(jí)的PP還是PE。塑料菜板目前執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T1870-2015《塑料菜板》，衛(wèi)生性能的標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB4806.7-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品》。購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1. 產(chǎn)品顏色應(yīng)半透明且分布均勻；

2. 產(chǎn)品沒(méi)有雜質(zhì)和刺激性氣味；

3. 摸產(chǎn)品看是否有粉末沾手(超標(biāo)添加滑石粉和碳酸鈣會(huì)出現(xiàn)粉末)。

 

1. 塑料菜板在高溫時(shí)會(huì)變形，而且高溫會(huì)加速有害物質(zhì)的析出，因此最好不要用來(lái)切很燙的熟食。

2. 塑料菜板使用后會(huì)有細(xì)菌吸附在板上，因此使用后應(yīng)該清潔并用沸水燙一下，如果上面有油漬可以用洗潔精。

3. 建議家中購(gòu)買(mǎi)兩塊塑料菜板，生、熟食分開(kāi)使用，以減少食物細(xì)菌的交叉滋生。

 

NTEK北測(cè)作為專(zhuān)業(yè)第三方檢測(cè)認(rèn)證服務(wù)機(jī)構(gòu)，致力于為全球客戶(hù)提供多元化、一站式檢測(cè)認(rèn)證服務(wù)，具備CMA檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)，下設(shè)食品接觸材料實(shí)驗(yàn)室，可承擔(dān)GB 4806系列標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)服務(wù)，從原料要求、感官要求、理化指標(biāo)要求、添加劑要求、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求等方面進(jìn)行檢測(cè)。

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